SUVI:) - Creativity Catcher

Lõpuks ometi on suvi kätte jõudnud. Tegelikult oli siin soe juba siis, kui mina Liberecis 8kraadises külmas ja vihmas olin ja kui koju tulin, siis läksid siin ilmad halvemaks. Aga nüüd on kõik jälle hästi:) On parajalt vihma sadanud ja õhk on soe. Eile istusime õhtul õues ja sõime salatit ning ülimõnna oli. Grilli me ei teinud, sest frikadelle ja pelmeene just sütele ei viska ning muud materjaali ei olnud hetkel käepärast. Kusjuures olen ma sellel aastal ainult kahel korral grillinud ja seda ka rohkem nagu lõunasöögi jaoks. Õhtuti ei ole kordagi veel istunud ja sussutanud.

Ainukesed asjad, mis mind närvi suudavad ajada, on sääsed. Ja seda just hommikuti pool viis, kui nad järsku välja ilmuvad ja katsu siis edasi magada kui väikesed pinisevad vereimejad su ümber tiirutavad. Nagu Terka ütleks- on sead. Tõepoolest. Kolm ööd on mul uni juba nii häiritud. Eile tõusin siis kell viis näiteks ja hakkasin lugema, et poole tunnipärast uuesti üritada magama jääda. Täna käisin endale sääsetõrjet peale panemas ja natukeseks oli abiks. Aga see tõrje ju haiseb nii vastikult, et palju ei saa panna ja kui vähe panna, siis murravad sääsed sellest kaitsemüürist tunni ajaga läbi. Oh seda jama.

Aga peenar on meil juba uhke. Lapsena olin ma täiesti mingi rohimise vastane, sest seda pidi suveti ju tegema. Siis ma ei saanud aru, et miks peab olema nii suur põld ja miks meie peame seda rohima, kui ema tahab seal asju kasvatada:P Nüüd paneks ma kõik põllud siin vist igasugu põnevat täis. Ega ma suur rohija ka nüüd ei ole, aga kodus töötades on see hea, et vahepeal teed ikka puhkepause. Siis lippangi õue ja imetlen oma rohelisi vagusi. Ja igakord tõmban umbrohu siit ja sealt ning peaks ütlema, et peenrad on päris puhtad. Oi, mul on maas ikka igasugu kraami. Peamiselt rohelist jah, sest neid on hea panna salatitesse ning talveks kuivatada- rukkola, tüümian, basiilik, spinat, sidrunikoriander, meliss, estragon. Loomulikult leht- ja juurseller, salateid, lehtkapsast, aeduba, redist, porrut. Hästi palju sai see aasta põlduba, sest Ingmari emal oli ka neid suur kotitäis. Aga jalka MM ajal on kindlasti hea keedetud soolauba kartulikrõpsu asemel näksida. Meil ongi kahepeale saanud maha mõnusalt palju herneid, peeti, kaalikat ja porgandit. Kasvuhoones on tomatitaimedel juba väikesed tomatid küljes, paprika ja tsillipipar õitsevad. Panin see aasta ka rohkem suvikõrvitsat kompostihunniku otsa, sest sellest saab teha ikka kõikvõimalikke huvitavaid toite ja hoidiseid. Niiet- suvel me nälga ei peaks jääma ning ka talve elame korralikult üle:D

Mõnus selle suve avastus on kress salat, mis on lahedalt terava maitsega, ise selline õrn taim. Kõigele lisaks kasvatan ma kuivatamiseks ka saialille, kööment, kummelit ning piparmünti. Mõtle kui hea on talvel nii originaalset teed juua. Ainuke mure on veel leida pärnaõie puu, et ka neid õisi kuivatamiseks korjata.

Olen avastanud, et hästi hea joogivesi tuleb siis, kui panna vee sisse piparmündi ja nõgese lehti. Nämm. Nõges on üldse selline kasulik asi, et temas on igasugu vitamiinid ning mineraalid ja mis peamine- rohkesti rauda. Metsamoor soovitas, et kuivata nõgeseid ja muud rohelist ja tee nad puruks, selliseks seguks kokku ja talvel pane seda siis kastmetesse, toitudele jne. Siis saad ka talvel magneesiumi, rauda jne julgelt sisse ahmida.

Vot siis selline poolkulinaarne sissekanne. Eile tegin Grahami ja odrajahust basiiliku ning pähklitega sepikut. Maitses koos sulajuustuga väga hea. Nüüd pean lippama leiba vormidesse panema, sest 24 tundi saab kohe juuretisel seistud ja ma proovin nendest aegadest ilusti kinni pidada. Leiba ei ole ma enam ammu teinud, sest mul ei olnud linnasejahu. Aga meie perele meeldib tume tume leib ja ilma linnasejahuta on leib natuke nagu jama:) Nüüd ma tean, kust linnasejahu saab ja vaatame kas sellel suvel poest ka leiba ning saia ostma peab:P

Huhh, tegelikult on mul vaja kaks majandusaasta aruannet valmis teha ja MTÜ oma jaoks ei ole isegi kanded sisse tehtud… Muudkui viilin kõrvale… Samas ma ei pabla, sest muud tööd on jäänud vähemaks, suvi on ka noorsootöös ning projektides vaiksem ja kui kuidagi ei saa, siis kuidagi ikka saab.
Aga ega ma siia tööst ei tulnud rääkima, ikka maaelu on see, mis on põnev;)

Ja nüüd on vaja rohkelt päikest, sest maasikad tahavad hakata punaseks minema!!!

Head isu:)

PS. nüüd hakkavad minu edaspidised sissekanded mõnusamad olema, sest ma oskan nüüd siia pilte ka juurde panna. Et kes ei viitsi pikka teksti lugeda, saab lihtsalt pilte vaadata:P